Sós aprósütemény Sajtos kolbászos párna

Sós aprósütemény hozzávalói: 500 g finomliszt, 200 g Szarvasi Fenomenale sajt, 400 g félzsíros tehéntúró, 100 g juh túró, 250 g teavaj, 130 g 20 % tejfel, 2 db tojás sárgája, 12 g sütőpor, 150 g füstölt szárazkolbász, 1 db egész tojás a tészta lekenéséhez, 25 g adalékmentes erdélyi só. Sütése 190 C fokon alsó felső sütési módozattal, középső polcom 25 perc. Ebből a tészta mennyiségből kb 65 db párnácskát lehet megsütni. A kisült sós aprósüteményt egy fémdobozba téve, lefedve napokig vaj puhán lehet tartani, de az elcsomagolását csak már teljesen kihűlt állapotában tegyük meg! Kolbász helyett lehet akár apróra vágott és kisütött kolozsvári szalonnát is használni, a kolbászt nem kell előre kisütni. A füstölt kolbász ehető bélbe van töltve tehát annak a lehúzása nem szükséges!

Category : Ajánló

#s#oacute#apr#uuml#tem#eacute#ny#sajtos#kolb#aacute#szos#rna